Sekrety idealnej kawy: Jak prawidłowo zaparzyć kawę, by wydobyć jej pełny smak?

Zasada mówi, że na jedną filiżankę (około 200 ml wody) powinno przypadać około 10 gramów kawy. Warto jednak eksperymentować z ilością w zależności od indywidualnych preferencji, aby uzyskać odpowiednią moc napoju.

Temperatura wody:
Woda do parzenia kawy nie powinna wrzeć. Optymalna temperatura to około 90-96°C. Zbyt gorąca woda może sprawić, że kawa będzie gorzka, natomiast zbyt zimna woda nie wydobędzie pełni aromatu. Jeśli nie masz termometru, po zagotowaniu wody odczekaj około 30 sekund, aby woda osiągnęła odpowiednią temperaturę.

Metoda zaparzania:
Istnieje wiele sposobów na zaparzenie kawy, w tym metoda przelewowa, espresso, French Press, czy kawiarka. Wybór metody zależy od twoich preferencji: