Sekrety przechowywania czosnku: Jak zachować jego świeżość przez długi czas

Przechowywanie całych główek czosnku:
Najlepszym sposobem przechowywania czosnku jest trzymanie go w całych główkach, nieobranych. Dzięki temu czosnek dłużej zachowa świeżość i nie wyschnie. Umieść główki czosnku w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu. Doskonale sprawdzą się siatkowe torby, koszyki lub otwarte pojemniki, które pozwalają na przepływ powietrza. Unikaj przechowywania czosnku w zamkniętych pojemnikach, ponieważ może to sprzyjać powstawaniu pleśni.

Przechowywanie czosnku w lodówce (dla obranego czosnku):
Jeśli zdecydujesz się obrać czosnek lub potrzebujesz go w drobniejszych częściach, najlepiej przechowywać go w lodówce. Obrany czosnek umieść w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku, aby nie przesiąknął innymi zapachami. Obrany czosnek zachowa świeżość przez około tydzień, ale w tej formie nie przetrwa zbyt długo.

Czosnek w oliwie:
Kolejną metodą przechowywania czosnku jest zalanie go oliwą z oliwek. Obrań ząbki czosnku i umieść je w słoiku, a następnie zalej oliwą, tak aby całkowicie przykryła czosnek. Ten sposób nie tylko przedłuża trwałość czosnku, ale również pozwala na stworzenie pysznego, aromatycznego oleju czosnkowego, który świetnie nadaje się do gotowania i przyprawiania potraw.

Przechowywanie czosnku w zamrażarce: