Sekrety przechowywania czosnku: Jak zachować jego świeżość przez długi czas

Czosnek można także przechowywać w zamrażarce, jednak warto pamiętać, że po rozmrożeniu czosnek straci swoją chrupkość. Najlepiej jest zamrozić go w postaci pokrojonej lub rozgniecionej. Ząbki czosnku umieść w zamkniętym pojemniku lub woreczku, a w przypadku mniejszych porcji – w pojemnikach do kostek lodu. Dzięki temu będziesz mieć gotowy czosnek do użycia w każdej chwili.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zawsze przechowuj czosnek w suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci, ponieważ nadmiar wilgoci może prowadzić do pleśni.
Nie przechowuj czosnku w lodówce, jeśli nie jest to konieczne – zbyt niska temperatura może powodować jego kiełkowanie.
Unikaj przechowywania czosnku w plastikowych torebkach, ponieważ brak wentylacji prowadzi do szybszego psucia się czosnku.
Warianty:

Czosnek w oliwie: Jeśli chcesz eksperymentować z różnymi smakami, możesz dodać do oliwy z czosnkiem zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy oregano, aby stworzyć aromatyczny olej, idealny do sałatek i dań włoskich.
Czosnek suszony: Jeśli masz dużą ilość czosnku, możesz go wysuszyć. Po wysuszeniu czosnek można przechowywać w szczelnych pojemnikach przez wiele miesięcy. Suszony czosnek będzie świetnym dodatkiem do przypraw, dań gotowanych lub na pikantne masła.
FAQ: