Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Rozdrabniamy herbatniki w blenderze na drobne kawałki. Następnie mieszamy je z roztopionym masłem, aż masa stanie się wilgotna i klejąca. Wykładamy ją na dno formy do pieczenia (najlepiej o średnicy 22 cm) i dokładnie ubijamy. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut, by stwardniała.
Przygotowanie masy sernikowej: Tofu przekładamy do blendera lub miski, a następnie miksujemy razem z mlekiem roślinnym, syropem klonowym, ekstraktem waniliowym, skrobią ziemniaczaną, sokiem i skórką z cytryny. Mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pieczenie: Gotową masę wylewamy na schłodzony spód z herbatników. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Sernik jest gotowy, gdy wierzch się lekko zrumieni, a środek lekko drży po delikatnym potrząśnięciu formą.
Studzenie i chłodzenie: Sernik studzimy w piekarniku przez około 15 minut, a następnie wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc), aby stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Szalona sensacja z bakłażana: kulinarne arcydzieło, które na nowo definiuje kuchnię wegetariańską
Genialny przepis na spalanie tłuszczu z brzucha – efekty są niesamowite!
Tarte płatki fiołków, przecier z fiołków
Królewski Mus Szampański – Luksusowy Deser na Wyjątkowe Chwile! Przepis na Kremową Rozkosz, Która Zachwyca Od Pierwszej Łyżeczki!