Sernik błyskawiczny – mieszam wszystko w 5 minut i gotowe!

1. Przygotowanie spodu (opcjonalnie)
Herbatniki zmiksuj na drobne okruchy i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż na dno tortownicy (20 cm), lekko dociskając.

2. Mieszanie masy serowej
Wszystkie składniki umieść w jednej misce.
Wymieszaj trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach – tylko do połączenia składników (nie napowietrzaj masy!).
Wlej masę do formy.
3. Pieczenie
Piecz w 170°C (góra-dół) przez 45 minut. Po upieczeniu zostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 15 minut.