Sernik malinowy Pink Velvet

◦ 2 szklanki świeżych malin
◦ 1/4 szklanki dżemu malinowego Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F). Nasmaruj tłuszczem formę o średnicy 9 cali (23 cm) aby ułatwić wyjęcie sernika.
2. Przygotuj spód
W średniej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z kawałkami czekolady i roztopione masło. Włóż masę mocno do dna formy na ciasto, aby uzyskać równą skórkę. Aby zarezerwować.
3. Przygotuj ciasto sernikowe
W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż do dokładnego połączenia. Ubij jajka jedno po drugim, upewniając się, że każde jest dobrze wymieszane przed dodaniem kolejnego. Dodaj śmietanę i śmietanę kremówkę, mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jedwabiste. Delikatnie wmieszaj roztopioną białą czekoladę, upewniając się, że jest dobrze wymieszana, ale nie za bardzo.