Przygotowanie spodu: Ciasteczka digestive lub herbatniki pokrusz na drobne okruchy – możesz to zrobić w malakserze lub włożyć do woreczka i rozkruszyć wałkiem. Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi ciastkami, aż powstanie wilgotna masa.
Formowanie spodu sernika: Przygotowaną masę ciasteczkową wyłóż na dno tortownicy (średnica ok. 22 cm). Użyj łyżki, aby dobrze ugnieść spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniał.
Przygotowanie masy serowej: Żelatynę zalej 1/4 szklanki zimnej wody i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie rozpuść ją w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, a następnie odstaw do przestygnięcia.
Miksowanie masy serowej: W misce umieść twaróg, śmietanę kremówkę, cukier puder, cukier waniliowy oraz sok z cytryny. Użyj miksera, aby dokładnie połączyć składniki w gładką masę.
Dodanie żelatyny: Do masy serowej dodaj ostudzoną żelatynę i delikatnie wymieszaj.
Wylewanie masy na spód: Przelej przygotowaną masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy. Wyrównaj wierzch i wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
zobacz więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
“Czekoladowa rozkosz z ricottą: Tradycyjny deser sycylijski, który podbił serca”
👇👇Żywność, której należy unikać, aby zapobiec rakowi żołądka: poruszająca historia trzydziestoletniego mężczyzny
“Niebo na Talerzu: Proste i Niedrogie Ciasto, Które Zachwyca Smakiem”
Carpaccio z ośmiornicy: przepis na oryginalną i smaczną przystawkę z owoców morza