Sernik truskawkowy w 30 minut bez pieczenia

Składniki
700 g chudego twarogu
300g mascarpone
2 łyżki soku z cytryny
120g cukru
200 g ciasteczek maślanych
150g masła
50 g gorzkiej czekolady
6 listków żelatyny
1 opakowanie cukru waniliowego
300g bitej śmietany
600 g truskawek
120 g galaretki truskawkowej
1 woreczek do zamrażania

przygotowanie
Mhmm, ja robię to tak: najpierw wkładam maślane ciasteczka do woreczka do zamrażania i drobno je kruszę papierem kuchennym.