Sernik w Szkole: Przepis na Pyszny, Błyskawiczny Deser w 10 Minut! – Rozkosz w Pucharku, Gotowa w Mgnieniu Oka!

Herbatniki pokrusz na drobny piasek. Możesz użyć blendera, malaksera lub po prostu włożyć herbatniki do woreczka i pokruszyć wałkiem.
Śmietankę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Ubijaj do momentu, aż śmietanka będzie puszysta i gęsta.
Dodaj ser twarogowy do ubitej śmietanki. Delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką, tylko do połączenia składników. Nie miksuj! Chodzi o zachowanie puszystości kremu.
Przygotuj pucharki lub szklanki. Na dno każdego pucharka wsyp pokruszone herbatniki.
Na herbatniki nałóż krem serowy. Wyrównaj powierzchnię.
Udekoruj sernik według własnego uznania! Użyj dżemu, konfitury, świeżych owoców, sosu karmelowego, startej czekolady – co tylko lubisz i masz pod ręką!
Wstaw sernik do lodówki na minimum 30 minut, aby się schłodził i zgęstniał. Możesz podawać od razu, ale schłodzony smakuje jeszcze lepiej!
Sekrety i wskazówki, które uczynią Twój sernik w szkle jeszcze doskonalszym:

Wybierz dobry ser twarogowy! Najlepiej sprawdzi się ser tłusty lub półtłusty, kremowy i bez grudek. Jeśli Twój ser jest grudkowaty, możesz go zmielić maszynką do mięsa lub blenderem, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję.
Dobrze schłodź śmietankę! Tylko dobrze schłodzona śmietanka ubije się na sztywno i nada deserowi odpowiednią puszystość.
Nie przesadzaj z mieszaniem! Mieszaj składniki kremu delikatnie, tylko do połączenia. Zbyt intensywne mieszanie może spowodować, że krem będzie rzadki.
Eksperymentuj z dodatkami! Do masy serowej możesz dodać roztopioną białą czekoladę, kakao, sok z cytryny, skórkę pomarańczową – puść wodze fantazji i stwórz swój ulubiony wariant sernika.
Użyj różnych herbatników! Maślane herbatniki to klasyka, ale możesz też użyć ciasteczek korzennych, biszkoptów, a nawet ciasteczek Oreo (bez kremu).
Przygotuj deser wcześniej! Sernik w szkle możesz przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Jest idealny na imprezy i spotkania z przyjaciółmi.
Podawaj schłodzony! Sernik w szkle najlepiej smakuje schłodzony, kiedy krem jest gęsty i orzeźwiający.