SEROMAKOWIEC

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól i proszek do pieczenia. Wlej olej i wodę, mieszając, aż składniki się połączą. Zagniataj ciasto ręcznie, aż stanie się gładkie i elastyczne.

2. Formowanie focacci:

Odrywaj niewielkie porcje ciasta i rozwałkuj na płaskie placki. Na środek każdego nałóż łyżeczkę serka śmietankowego, zamknij brzegi i uformuj kulkę.

3. Smażenie:

Rozwałkuj kulki delikatnie na cienkie placki i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż osiągną złocisty kolor.