“Serowy chleb po grecku – przepis na aromatyczne wypieki z dodatkiem fety”

Wprowadzenie
Grecki chleb serowy to wyjątkowy przysmak, który łączy w sobie intensywny smak fety, aromatyczne zioła oraz miękką, puszystą strukturę ciasta. To doskonała propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu, który przeniesie Cię w klimaty Grecji. Chleb serowy świetnie komponuje się z oliwkami, warzywami czy dipami, a także sprawdzi się jako element menu na różne okazje.

Składniki:

400 g mąki pszennej
200 g sera feta, pokruszonego
100 ml mleka
50 ml oliwy z oliwek
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
10 g suchych drożdży
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka świeżego tymianku (opcjonalnie)
1 łyżka octu winnego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól, cukier, oregano oraz tymianek (jeśli używasz). Dodaj pokruszony ser feta.
W osobnej misce wymieszaj mleko, oliwę, jajko i ocet winny. Następnie stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto.
Zagnieć ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i sprężyste. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na 1-1,5 godziny w ciepłym miejscu, aby ciasto wyrosło.