Serowy kalafior z piekarnika – chrupiący i przepyszny!

1️⃣ Przygotowanie kalafiora
Kalafior podziel na różyczki i gotuj przez 3–4 minuty w osolonej wodzie. Następnie odcedź i osusz ręcznikiem papierowym.

2️⃣ Panierowanie
W jednej misce roztrzep jajka, a w drugiej wymieszaj ser, bułkę tartą, paprykę, czosnek, sól i pieprz. Każdy kawałek kalafiora zanurz w jajku, a następnie obtocz w panierce serowej.

3️⃣ Pieczenie
Rozłóż kalafior na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą. Piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca.

4️⃣ Serwowanie
Podawaj na ciepło, posypane parmezanem i natką pietruszki. Doskonale smakuje z sosem czosnkowym lub jogurtowym!

Wskazówki:
💡 Sekret chrupkości? Po ugotowaniu dokładnie osusz kalafior, aby panierka dobrze się przykleiła.
💡 Jaki ser wybrać? Najlepiej sprawdzą się sery twarde o intensywnym smaku, jak parmezan, gouda czy cheddar.
💡 Można zrobić w wersji bezglutenowej? Oczywiście! Zamień bułkę tartą na mielone migdały lub płatki kukurydziane.