Przygotowanie:
- Mąkę wymieszaj z suchymi drożdżami, a jeśli używasz świeżych drożdży – przygotuj rozczyn.
- Dodaj resztę składników, a na końcu oliwę. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się miękkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie i pieczenie:
- Podziel wyrośnięte ciasto na 10 równych części i z każdej uformuj kulę.
- Każdą kulę rozwałkuj na wałeczek o długości około 70 cm. Złóż wałeczek na pół, a następnie skręć w świderek.
- Złącz końce świderka, formując bajgiel, i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Odstaw bajgle na 30 minut, aby ponownie wyrosły.
- Przed pieczeniem posmaruj je wodą z miodem i obficie obtocz w uprażonym sezamie.
- Piec w temperaturze 190°C przez około 25 minut, aż staną się złociste.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Świąteczny jabłkowy placek – soczysty i gotowy w 5 minut!
Prosty domowy chleb z chrupiącą skórką
Odkryj zalety gruzińskiej chrupiącej kiszonej kapusty na zimę
Mango-Kokos-Milchshake – Tropischer Genuss im Glas!