Imbir jest używany od ponad 5000 lat do gotowania i jako lek w wielu krajach azjatyckich ze względu na swoje silne właściwości. Obecnie jest jednym z najpowszechniej stosowanych ziół na świecie.
Zgodnie z tradycjami ajurwedyjskimi imbir jest uważany za najbardziej „ sattwiczną ” przyprawę i jest jednym z najważniejszych ziół. Uważa się go za Katu-rasam (gorzki smak), Ushna-veerya (gorącą aktywność), Vata-kapha-har-prabhavam (działanie korygujące na niedoskonałości układu oddechowego i flegmę), Katu-vipaka (ostry efekt), Laghu-snigdha-gunam (słodka i tłusta właściwość) i jest cenny jako środek i sposób na wyeliminowanie zaburzeń Kapha i Vatta .
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ukryta Moc Babki Zwyczajnej: Niepozorny Cud Natury.
Odkryj zalety ziela babki lancetowatej
Zapiekanka z owoców morza: przegrzebki, grzyby i krewetki 🦐✨
Tajemnica z przeszłości: Konserwowanie pomidorów popiołem – starodawna metoda w nowoczesnej kuchni