Śledzie z porem i jabłkiem

Przygotowanie śledzi: Śledzie wymocz w mleku przez około 2 godziny, aby złagodzić ich smak. Następnie osusz papierowymi ręcznikami i pokrój na mniejsze kawałki.
Przygotowanie pora: Pokrój pora w półkrążki, a następnie podsmaż na maśle, aż stanie się miękki.
Dodanie czosnku: Do smażącego się pora dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw do przestygnięcia.
Jabłko: Obierz jabłko i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
Sos: W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z musztardą oraz miodem, tworząc gładki, kremowy sos.
Łączenie składników: W dużej misce połącz pokrojone śledzie, jabłko, pora oraz przygotowany sos. Całość delikatnie wymieszaj i odstaw do lodówki na całą noc, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podanie: Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, po kilku godzinach w lodówce, aby smaki się przegryzły. Można podać ją z ulubionym pieczywem lub jako dodatek do dań głównych.
Przechowywanie: Sałatka najlepiej smakuje, gdy jest przechowywana w lodówce. Może być przechowywana do 2 dni.
Wariacje: