Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem – szybka i smaczna przekąska

Przygotowanie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni. Jeśli chcesz, aby ślimaczki miały wyrazistszy smak, posmaruj ciasto cienką warstwą musztardy. To nada im lekkiej ostrości, idealnie komponującej się z szynką i serem.

Dodawanie nadzienia:
Na ciasto równomiernie rozłóż plastry szynki, a następnie posyp je startym serem. Jeśli lubisz bardziej aromatyczne przekąski, dodaj suszone zioła, które wzbogacą smak nadzienia.

Zwijanie i krojenie:
Zwiń ciasto w ciasny rulon, zaczynając od krótszego boku. Upewnij się, że rulon jest dobrze zwinięty, aby nadzienie nie wypadało podczas pieczenia. Następnie pokrój rulon na plastry o grubości około 1,5-2 cm, tworząc kształt ślimaczków.

Pieczenie:
Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy między nimi. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby nabrały pięknego, złocistego koloru podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.