Słodko-kwaśne cebulki – najlepszy dodatek do każdego dania!

Przygotowanie cebuli:
Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki. Najlepiej użyć czerwonej cebuli, ponieważ ma delikatniejszy smak i piękny kolor, ale zwykła biała cebula również się sprawdzi.

Gotowanie marynaty:
W garnku wymieszaj ocet jabłkowy, wodę, cukier trzcinowy i sól. Dodaj liść laurowy, pieprz oraz goździki. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.

Dodanie cebuli:
Do gotującej się marynaty wrzuć pokrojoną cebulę. Gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż cebula lekko zmięknie, ale nadal zachowa swoją chrupkość.

Przechowywanie:
Przełóż cebulę razem z marynatą do wyparzonych słoików. Zamknij szczelnie i odstaw do ostygnięcia. Następnie przechowuj w lodówce. Słodko-kwaśne cebulki najlepiej smakują po 24 godzinach, gdy wszystkie smaki się przegryzą.