Słodko-Ostre Kąski z Halloumi: Chrupiące Kostki w Glazurze Chili i Miodu

Przygotuj halloumi:
Pokrój ser w kostkę o boku około 2–3 cm. Osusz go ręcznikiem papierowym – dzięki temu panierka będzie się lepiej trzymać.

Panierowanie:
Każdą kostkę obtocz najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Ułóż na talerzu.

Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni (powinien przykrywać przynajmniej połowę wysokości kostek). Smaż halloumi przez ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Przełóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przygotuj glazurę: