Słodycz Orientu: Aksamitny Sernik z Chałwą, Który Rozpływa się w Ustach

1. Czy mogę użyć innego sera niż mascarpone?
Tak – mascarpone można zastąpić śmietankowym serkiem typu Philadelphia, ale zmieni się lekko smak i struktura.

2. Czy chałwa nie rozpuszcza się całkowicie w masie?
Częściowo tak – dzięki temu masa zyskuje smak, ale można też zostawić drobne kawałeczki dla ciekawej tekstury.

3. Czy sernik można piec w kąpieli wodnej?
Oczywiście – wtedy będzie jeszcze gładszy, ale nie jest to konieczne w tym przepisie.