Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu – najlepiej al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć posiekany czosnek. Smaż chwilę na małym ogniu, aż zacznie delikatnie pachnieć, nie przypal go.
Dodaj pomidorki koktajlowe i podsmażaj je 2–3 minuty, aż lekko zmiękną. Następnie dorzuć tuńczyka (odsączonego) oraz oliwki. Wymieszaj delikatnie, podgrzewaj przez 2–3 minuty.
Dodaj ugotowany makaron na patelnię i wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli trzeba, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, żeby sos lepiej oblepił całość.
Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili. Posyp świeżymi ziołami przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na świeżo, ale można go przechować w lodówce do 2 dni – dobrze sprawdza się także na zimno jako sałatka makaronowa.
Przed podaniem z lodówki, warto skropić oliwą i lekko podgrzać.
Idealnie komponuje się z lampką białego, wytrawnego wina i świeżą bagietką.
Warianty:
Z kaparami: Dodaj 1 łyżeczkę, by wzbogacić smak o lekko kwaskową nutę.
Z rukolą: Posyp gotowe danie garścią świeżej rukoli – doda mu świeżości i lekkości.
Z serem feta: Pokruszony feta sprawi, że danie stanie się bardziej kremowe i wyraziste.
W wersji wegańskiej: Zamiast tuńczyka użyj grillowanego bakłażana lub suszonych pomidorów.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
Yo Make również polubił
Wyhoduj własną roślinę pomidora i ciesz się mnóstwem owoców dzięki tym 5 wskazówkom
Naturalny eliksir z cebuli na obniżenie poziomu cukru – domowy sposób, który zaskakuje skutecznością
Kapusta z jajkami: Smaczniejsze niż mięso! Pyszny i zdrowy obiad dla mojej rodziny!
“Jak przygotować pyszny czekoladowy lukier maślany – Przepis na perfekcyjny smak”