Wprowadzenie:
Każdy z nas ma smak, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Dla mnie to zdecydowanie placek jabłkowy mojej babci. Pachnący cynamonem, z delikatnie kwaśnymi jabłkami, w otuleniu kruchego, maślanego ciasta… Ten przepis to więcej niż deser – to kawałek rodzinnej historii, zamknięty w złocistym cieście. Prosty, a zarazem wyjątkowy. Babcia zawsze powtarzała: „Nie musisz mieć cukierni, żeby piec z sercem.” I to właśnie znajdziesz w każdej porcji tego placka.
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
1/3 szklanki cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki śmietany (18%)
szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
5–6 średnich jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)
2 łyżki cukru (lub więcej do smaku)
1 łyżeczka cynamonu
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka bułki tartej (opcjonalnie – do podsypania)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
7 najlepszych nawozów dla Twoich pomidorów: będą rosły jak nigdy dotąd
“Słodkie Kuleczki z Mascarpone i Nutellą: Idealny Deser Bez Pieczenia”
Najczęstsze błędy przy uprawie ogórków, które warto unikać – Kompletny przewodnik
Przysięgam, że kiedy mój mąż i ja to jedliśmy, objadaliśmy się do nieprzytomności. Oboje potrzebowaliśmy pomocy, żeby się położyć!