Smak lata: przepis na domowe ciasteczka z jagodami

INSTRUKCJE:

Krok 1 – Rozgrzej piekarnik i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko posmaruj ją masłem.
Krok 2 – Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, aż do dokładnego połączenia.
Krok 3 – Dodaj masło: Dodaj zimne, pokrojone w kostki masło do suchych składników. Za pomocą noża do ciasta lub palców wymieszaj masło z mąką, aż powstanie gruba kruszonka.
Krok 4 – Dodaj jagody: Delikatnie wymieszaj z jagodami, uważając, aby ich nie zgnieść.
Krok 5 – Wymieszaj mokre składniki: W oddzielnej misce wymieszaj maślankę i ekstrakt waniliowy.
Krok 6 – Formowanie ciasta: Zrób dołek w środku suchych składników, a następnie wlej do niego mieszankę maślanki. Za pomocą widelca lub rąk wymieszaj wszystko razem, aż powstanie miękkie ciasto.