Smakowite Mięsne Gniazdka z Goudą i Pomidorami – Przepis na Wyjątkowy Obiad

Przygotowanie masy mięsnej:
W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj przyprawy według własnych preferencji: sól, pieprz, paprykę słodką oraz zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Formowanie gniazdek:
Z przygotowanej masy uformuj kulki wielkości mandarynki, a następnie delikatnie spłaszcz je, tworząc wgłębienie na środku – to właśnie „gniazdko”.

Dodanie nadzienia:
W każde wgłębienie włóż plaster pomidora, a na wierzch posyp startym serem Gouda.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nasmaruj naczynie żaroodporne olejem, ułóż w nim gniazdka i piecz przez około 25–30 minut, aż mięso będzie soczyste, a ser apetycznie się roztopi.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Mięsne gniazdka najlepiej podawać na ciepło, w towarzystwie puree ziemniaczanego, pieczonych warzyw lub świeżej sałatki.
Danie można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Aby je odgrzać, wystarczy wstawić do piekarnika na 10 minut lub podgrzać na patelni pod przykryciem.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Gouda świetnie się topi, ale możesz zastąpić ją mozzarellą, cheddarem lub ulubionym serem pleśniowym dla intensywniejszego smaku.

2. Jakie mięso najlepiej się sprawdzi?
Możesz użyć zarówno wołowiny, wieprzowiny, jak i drobiu. Ważne, aby mięso miało odpowiednią ilość tłuszczu, co zapewni soczystość.

3. Czy można przygotować danie wcześniej?
Oczywiście! Gniazdka możesz uformować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Piecz je tuż przed podaniem.