Smażona Pożywka Śródziemnomorska z Kiełbasą i Papryką: Podróż przez Smaki

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPrzygotowanie Smażonej Pożywki z Kiełbasą i Papryką
Składniki
Aby przygotować tę pyszną potrawę, potrzebujesz następujących składników:6 włoskich kiełbas
1 czerwoną paprykę pokrojoną w paski
1 żółtą paprykę pokrojoną w paski
1 zieloną paprykę pokrojoną w paski
2 cebule pokrojone w plastry
2 ząbki czosnku posiekane
200 g pomidorów koktajlowych przekrojonych na pół
80 g oliwek zielonych i czarnych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżkę octu balsamicznego
1 łyżkę suszonego oregano
1 łyżkę słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Etapy Przygotowania
1. Smażenie Kiełbas
Rozgrzej jedną łyżkę oliwy z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj całe kiełbasy i smaż je przez około 8 minut, regularnie je obracając, aby były dobrze zrumienione z każdej strony. Po usmażeniu, wyjmij je z patelni i pokrój na kawałki. Odłóż na bok.

zobacz więcej na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama2. Smażenie Cebuli i Papryki
Na tej samej patelni dodaj pozostałą oliwę z oliwek. Smaż pokrojoną cebulę, aż stanie się miękka i przezroczysta, co zajmie około 5 minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i paski papryki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż papryka lekko zmięknie.