Smażone Bułki Mozzarella Z Sosem Marinara

Szukasz przystawki, która sprawi, że Twoi goście rozpłyną się z rozkoszy? Te smażone roladki z mozzarellą i sosem marinara są po prostu nie do odparcia. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i wzbogacone domowym sosem marinara o wyrazistym smaku, idealnie nadają się na aperitif, wykwintny brunch lub wieczór tapas ze znajomymi.

Składniki na smażone roladki z mozzarellą i sosem marinara
rolki:
250 g mozzarelli (w bloku lub w słupkach)

8 arkuszy ciasta wonton lub ciasta ceglanego

1 roztrzepane jajko (do polewy)

100 g bułki tartej panko (lub klasycznej bułki tartej)

50 g mąki

Olej do smażenia (słonecznikowy lub arachidowy)

domowy sos marinara:
400 g pomidorów krojonych (z puszki lub świeżych)

2 ząbki czosnku, posiekane

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka suszonego oregano

Kilka świeżych liści bazylii (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

Zobacz także Ptysie z bitą śmietaną
Niezbędne przybory
Patelnia lub frytkownica do gotowania

Papier chłonny

Mały rondelek na sos

Drewniana szpatułka

Szczotka kuchenna

Ostry nóż

Miska i głęboki talerz (do panierowania)