Smażone Bułki Mozzarella Z Sosem Marinara

Włożyć do lodówki na 15 minut, aby powłoka lepiej trzymała się podczas pieczenia.

4: Gotowanie
Rozgrzej olej na patelni do temperatury 170-180°C.

Zanurz bułki na kilka minut, aż nabiorą złotego koloru.

Odsączyć na ręcznikach papierowych.

Wskazówki, jak zrobić udane smażone bułeczki z mozzarellą
Używaj twardej mozzarelli, unikaj mozzarelli zbyt mokrej, gdyż grozi to wyciekiem podczas gotowania.

Wersję lżejszą można upiec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut, smarując je odrobiną oleju.

Aby nadać bułce tartej więcej charakteru, dodaj do niej odrobinę pieprzu Espelette lub wędzonej papryki.

Surowe bułki przechowuj w zamrażarce do 1 miesiąca, a następnie usmaż je bez rozmrażania.

Zobacz także Miękkie naleśniki z czekoladą
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych, aby nadać potrawie odrobinę świeżości.

Aby uzyskać pełną przystawkę, podawaj je z chrupiącymi warzywami pokrojonymi w słupki i sosem ranczerskim.