Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości, Idealna na Obiad i Specjalne Okazje

Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij indyka z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przez 20–30 minut. 🔥
2. Przykryj pierś folią aluminiową i piecz przez 40–50 minut. Następnie zdejmij folię, aby zarumienić mięso, i piecz przez kolejne 15–20 minut, polewając co jakiś czas powstałym sosem. 🍗✨

Sprawdzenie gotowości:

1. Upewnij się, że mięso jest upieczone, sprawdzając temperaturę w najgrubszym miejscu piersi – powinna wynosić 74°C. 🌡️

Odpoczynek:

1. Po upieczeniu odstaw mięso na 10–15 minut przed krojeniem. Dzięki temu soki równomiernie się rozprowadzą, a pierś pozostanie soczysta. ⏳🍗

💡 Porady i Inspiracje: