Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej zamarynowane udka. Jeśli chcesz, dodaj kilka gałązek świeżego rozmarynu, aby dodać dodatkowego aromatu. Piecz udka przez około 40-45 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca, a mięso będzie miękkie i soczyste. W połowie pieczenia przewróć udka na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły.
4. Sprawdzanie gotowości:
Aby upewnić się, że udka są dobrze upieczone, możesz sprawdzić, czy sok wypływający z mięsa jest przezroczysty (jeśli jest czerwony, oznacza to, że udka są jeszcze surowe). Możesz również użyć termometru do mięsa – w środku powinno wynosić 75°C.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj pieczone udka kurczaka z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, ryżem, sałatką lub warzywami. Dzięki chrupiącej skórce i soczystemu mięsu, udka będą smakować wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świetnie komponują się także z sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowywanie:
Yo Make również polubił
Który samochód ma pierwszeństwo? Nawet doświadczeni kierowcy się mylą!
Jak usunąć czarny osad z fug podłogowych?
Owsianka i Jabłka: Idealne Śniadanie na Odchudzanie – Bez Mąki, Bez Cukru!
Klopsiki z puree ziemniaczanym i sosem śmietanowo-cebulowym