Soczyste kąski wołowiny w kremowym sosie grzybowym

Szukasz pomysłu na elegancki, a jednocześnie prosty obiad? Kąski wołowiny w aksamitnym sosie grzybowym to danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie delikatnej wołowiny i intensywnego aromatu grzybów tworzy kompozycję smaków idealną na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.

Składniki:
500 g polędwicy wołowej
300 g świeżych pieczarek lub borowików
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 ml śmietanki 30%
150 ml bulionu wołowego
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Sposób przyrządzenia: