Soczyste kawałki kurczaka w czosnkowym maśle z kremowym makaronem parmezanowym

1. Przygotowanie kurczaka:

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki. Dopraw solą, pieprzem, papryką i oregano.
Na dużej patelni rozpuść masło i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek przez 30 sekund.
Dodaj kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor, mieszając od czasu do czasu. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
2. Przygotowanie makaronu:

Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zostawiając pół szklanki wody z gotowania.
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, rozpuść masło i podsmaż czosnek.
Wlej śmietankę, dodaj parmezan i mieszaj, aż powstanie gładki, kremowy sos. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj makaron do sosu i wymieszaj, w razie potrzeby dolewając wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
3. Połączenie składników:

Dodaj kawałki kurczaka do makaronu i delikatnie wymieszaj, aby wszystko pokryło się sosem.
Posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj natychmiast, najlepiej z kieliszkiem białego wina i chrupiącą bagietką. Możesz również dodać odrobinę startej skórki cytryny, aby nadać daniu świeżości.

Warianty:
Wegetariański: Zamiast kurczaka użyj grillowanych warzyw, takich jak cukinia czy bakłażan.
Ostry smak: Dodaj szczyptę chili w proszku do kurczaka lub sosu.
Smacznego!