Na dobrze rozgrzanym tłuszczu smaż kotlety po ok. 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso soczyste. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ziemniakami (tłuczonymi, pieczonymi lub z wody), kapustą zasmażaną lub świeżą surówką.
Kotlety można przechowywać w lodówce do 2 dni – idealne na kanapki następnego dnia!
Aby odgrzać, najlepiej podsmażyć je chwilę na suchej patelni lub w piekarniku – panierka pozostanie chrupiąca.
Warianty:
Kotlety à la de volaille: Dodaj do środka plaster sera i odrobinę masła czosnkowego.
W wersji z piekarnika: Zamiast smażenia – ułóż kotlety na blasze i piecz w 180°C przez ok. 25 minut (najlepiej spryskane olejem).
Bez panierki: Kotlety obsmaż bez panierki – krócej i zdrowiej, ale nadal smacznie.
FAQ:
Yo Make również polubił
Jak usunąć plamy moczu z materaca? Składnik z kuchni, który działa cuda!
Dawno Zapomniana Sałatka – Lekka, Smaczna i Bez Majonezu!
Prosta metoda ostrzenia maszynki do golenia – zaskakujące rezultaty!
Kwaśny sos pomidorowy? Sekret idealnego smaku tkwi w… balansie! Szefowie kuchni zdradzają, czy cukier to wróg, czy przyjaciel domowego ketchupu!