Soczyste kotlety :

🔪 Przygotowanie

1. W misce połącz jajka, mleko, Majonez Kielecki oraz mąkę ziemniaczaną. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Ciasto powinno być gęstsze od naleśnikowego.
2. Dodaj sól, słodką i ostrą paprykę, chili pieprz cayenne, pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj dokładnie. Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, zwiększ ilość przypraw.
3. Filety z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kotleciki.
4. Zanurz kawałki kurczaka w przygotowanym cieście, upewniając się, że są dokładnie obtoczone. Odstaw do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc.
5. Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotleciki na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Upewnij się, że ciasto dobrze pokrywa każdy kawałek kurczaka.
6. Czas smażenia zależy od grubości kotlecików. Upewnij się, że mięso jest w pełni usmażone.