Soczyste Mięso, Które Zawsze Zachwyca – Twój Nowy Ulubiony Przepis

Przygotowanie marynaty
W misce połącz oliwę z oliwek, miód, czosnek, przyprawy (tymianek, rozmaryn, paprykę, chili) oraz sok z cytryny. Dodaj sos sojowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i powstała gładka marynata.

Marynowanie mięsa
Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój na porcje (jeśli to konieczne). Umieść je w misce z marynatą, dobrze obtaczając każdy kawałek. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc, do lodówki. Im dłużej, tym lepiej.

Przygotowanie mięsa
Rozgrzej piekarnik do 180°C lub przygotuj grill. Jeśli używasz piekarnika, włóż mięso do naczynia żaroodpornego i przykryj folią aluminiową. Piecz przez 45–60 minut, w zależności od grubości mięsa, aż stanie się miękkie i soczyste. Jeśli wybierasz grill, smaż mięso z każdej strony przez około 5–7 minut, zależnie od wielkości kawałków, aż będzie ładnie zrumienione.