Przygotowanie kurczaka:
Kurczaka posyp solą i pieprzem z obu stron. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Umieść piersi kurczaka na patelni i smaż przez 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i prawie w pełni usmażone. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni, jeśli potrzeba, dodaj odrobinę oliwy i podsmaż czosnek przez około minutę, aż stanie się aromatyczny. Zeskrob wszelkie przypalone kawałki z dna patelni. Dodaj miód, sos sojowy, ocet jabłkowy, paprykę wędzoną i płatki chili (jeśli używasz). Wszystko dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Zagęszczanie sosu:
Dodaj mieszankę wody i mąki kukurydzianej, mieszając, aż sos zgęstnieje (około 2-3 minuty).
Połączenie kurczaka z sosem:
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, polej go sosem i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a sos dobrze się wchłonie.
Serwowanie:
Podawaj kurczaka posypanego świeżą pietruszką i sezamem. To danie doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami lub ryżem na boku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Idealnie smakuje z dodatkiem ryżu lub pieczonych warzyw. Możesz również podać je z ulubioną sałatką, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.
Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Sos może zgęstnieć po schłodzeniu, dlatego przed podgrzaniem możesz dodać odrobinę wody lub bulionu, aby przywrócić odpowiednią konsystencję.
FAQ:
Czy mogę użyć innych części kurczaka?
Tak, zamiast piersi z kurczaka, możesz użyć udek, które będą równie smaczne, ale wymagać nieco dłuższego czasu gotowania.
Czy to danie jest ostre?
Stopień ostrości zależy od ilości płatków chili, które dodasz. Możesz je całkowicie pominąć, jeśli nie przepadasz za pikantnymi potrawami.
Czy mogę użyć innego rodzaju miodu?
Tak, dowolny rodzaj miodu sprawdzi się w tym przepisie. Miód akacjowy lub wielokwiatowy będą najlepsze, ale możesz eksperymentować z innymi smakami.
Jakie przyprawy mogę dodać, aby zmienić smak?
Jeśli chcesz dodać różnorodności, spróbuj dodać trochę świeżego imbiru, tymianku lub rozmarynu.
Yo Make również polubił
Prosty deser bez mąki – 10 minut do pyszności!
Jak zachować świeżą pietruszkę przez miesiąc? Sekret metody „Bowl”, którą stosują szefowie kuchni
Sekret Idealnych Käseball – Wyjątkowe Kule Serowe, Które Podbiją Twoje Podniebienie
Domowa, Zdrowa i Bez Cukru: Limonada, Którą Pokochają Wszyscy!