Soczyste Schokokuchen z Vanillepudding – Rozkosz, która Rozpływa się w Ustach!

Przygotowanie ciasta: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180°C. W misce ubij masło z cukrem, aż stanie się puszyste. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze miksując po każdym. Do tej mieszanki przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj.

Przygotowanie budyniu: W osobnym garnku zagotuj 250 ml mleka. W międzyczasie, w małej misce, wymieszaj proszek budyniowy z odrobiną mleka. Gdy mleko się zagotuje, dodaj mieszankę budyniową i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.

Łączenie składników: Przelej połowę czekoladowego ciasta do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wylej przygotowany budyń waniliowy, a następnie przykryj resztą ciasta. Użyj noża, aby delikatnie wymieszać oba składniki, tworząc efekt marmurkowy.

Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu, wyjmij ciasto i pozwól mu ostygnąć.

Podanie: Schokokuchen z Vanillepudding najlepiej smakuje po kilku godzinach od wystygnięcia, kiedy smaki się przegryzą. Można podać z bitą śmietaną lub ulubionymi owocami.

Wskazówki:

Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej czekoladowe, dodaj kawałki gorzkiej czekolady do środka masy przed pieczeniem.
Możesz także zastąpić budyń waniliowy budyniem czekoladowym, jeśli wolisz bardziej intensywny smak czekolady.
Do dekoracji ciasta świetnie nadają się świeże owoce, takie jak maliny czy truskawki.
Warianty:

Schokokuchen z owocami: Dodaj do ciasta kawałki ulubionych owoców, takich jak wiśnie, truskawki czy jagody, aby nadać ciastu lekkości i świeżości.
Ciasto bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, aby przygotować wersję ciasta dla osób na diecie bezglutenowej.
FAQ:

Czy mogę użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej? Tak, jeśli wolisz łagodniejszy smak, możesz zastąpić gorzką czekoladę czekoladą mleczną. Jednak pamiętaj, że ciasto będzie słodsze.

Czy ciasto mogę przygotować dzień wcześniej? Oczywiście! Schokokuchen smakuje jeszcze lepiej po jednym dniu, kiedy smaki się przegryzą. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Jakie dodatki pasują do tego ciasta? Ciasto świetnie komponuje się z bitą śmietaną, owocami lub lodami waniliowymi.