Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste tureckie rolki mięsne z jogurtem ogórkowym i świeżą sałatą – idealna propozycja na obiad

W dużej misce połącz mielone mięso, cebulę i czosnek (posiekane drobno), jajko, bułkę tartą oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę, kumin i oregano). Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Formuj małe, podłużne rolki z przygotowanej masy mięsnej.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż rolki mięsne na średnim ogniu, obracając je co kilka minut, aż będą dobrze przypieczone i soczyste w środku (około 10-12 minut).
W międzyczasie przygotuj jogurtowy sos: Ogórek obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj go z jogurtem naturalnym, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Na talerzach ułóż świeżą sałatę, a obok umieść gorące rolki mięsne. Całość polej przygotowanym jogurtem ogórkowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Tureckie rolki mięsne najlepiej podawać na ciepło, tuż po przygotowaniu. Doskonale smakują z dodatkiem pieczywa, ryżu lub kaszy.
Jeśli chcesz przechować danie na później, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Sos jogurtowy najlepiej przechowywać osobno, aby nie stracił swojej świeżości.
Aby danie było jeszcze bardziej aromatyczne, przed podaniem możesz posypać je świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy mięta.
FAQ:

Czy mogę użyć innego mięsa niż mielone jagnięce?
Tak, zamiast jagnięciny możesz użyć mielonego mięsa wołowego, drobiowego lub mieszanki tych mięs.

Czy rolki mięsne można przygotować wcześniej?
Tak, możesz przygotować rolki mięsne dzień wcześniej i przechować je w lodówce. Następnie wystarczy je podsmażyć tuż przed podaniem.

Czy mogę dodać inne przyprawy do mięsa?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z przyprawami takimi jak cynamon, kolendra czy chili, aby nadać daniu bardziej wyrazisty smak.

Czy jogurt ogórkowy będzie odpowiedni dla wegan?
Dla wersji wegańskiej możesz zastąpić jogurt naturalny jogurtem roślinnym (np. kokosowym lub sojowym) i upewnić się, że rolki mięsne są przygotowane z roślinnych alternatyw, takich jak mielone warzywa czy tofu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Słodka uczta w 45 minut: Wiśniowe ciasto z Czarnego Lasu na blachę z 2 szklankami kwaśnych wiśni”

Dodanie śmietany i czekolady: Do ciasta dodaj śmietanę kremówkę, delikatnie wymieszaj. Jeśli używasz czekolady, posiekaj ją na małe kawałki i ...

TARTA Z FRUŻELINĄ TRUSKAWKOWĄ I BORÓWKAMI 🍓🫐

Przygotowanie kruchego ciasta: Zagnieść ciasto z podanych składników i schłodzić w zamrażarce przez 10 minut lub w lodówce przez 30 ...

Owsianka jabłkowa na dobry początek dnia: lekkie i sycące śniadanie wspierające odchudzanie

Gotowanie płatków: Do małego rondelka wsyp płatki owsiane, dodaj mleko i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu przez ok. 5 ...

Domowe batony mocy – owsiane, bananowe i orzechowe z czekoladową nutą

Banany rozgnieć widelcem w dużej misce na gładką masę. Dodaj masło orzechowe i (jeśli używasz) miód – dobrze wymieszaj. Wsyp ...

Leave a Comment