Oto mój ulubiony przepis na to danie. Spaghetti alla Carbonara oznacza: w stylu żony węglowca. Piece węglowe służyły do produkcji węgla drzewnego w leśnych piecach węglowych. Powstały popiół jest tutaj reprezentowany przez dużą ilość czarnego pieprzu.
Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
W międzyczasie podsmaż pokrojony w kostkę boczek na oliwie. W wysokim pojemniku zmiksuj jajka, śmietanę, połowę sera i sporą ilość (!!) czarnego pieprzu za pomocą blendera ręcznego.
Odcedź spaghetti, włóż je z powrotem do gorącego garnka i wymieszaj z gorącym boczkiem. Następnie zalej mieszanką jajeczną, wymieszaj i od razu podawaj. Podawać z resztą sera.
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Bez tego nigdy nie powinieneś uprawiać pomidorów, papryki ani ogórków; Zawsze należy dostarczać go roślinom
Sekret Idealnych Käseball – Wyjątkowe Kule Serowe, Które Podbiją Twoje Podniebienie
Jak gotować szparagi: porady od ekspertki od gotowania w domu
Orzeźwiająca domowa lemoniada z rabarbaru – naturalna przyjemność na gorące dni