Spaghetti z Tuńczykiem – Prosta i Smaczna Kolacja w 20 Minut

Zacznij od ugotowania spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pamiętaj, by makaron był al dente, aby zachować jego pełny smak i teksturę.
W międzyczasie obierz czosnek i cebulę. Czosnek posiekaj drobno, a cebulę pokrój w cienkie piórka.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i cebulę, smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź nadmiar oleju i dodaj go na patelnię. Wymieszaj składniki, a następnie dodaj oregano i paprykę chili. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aby tuńczyk dobrze się podgrzał.
Jeśli używasz wina, dodaj je teraz, pozwalając, by odparowało przez 2 minuty, a aromaty się połączyły. Jeśli nie, przejdź do kolejnego kroku.
Dodaj ugotowane spaghetti do patelni z tuńczykiem, dokładnie wymieszaj, aby makaron dobrze połączył się z sosem. Skrop sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Podawaj gorące, udekorowane świeżą bazylią. Możesz także dodać odrobinę startego parmezanu, jeśli lubisz intensywniejszy smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Spaghetti z tuńczykiem najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, ale jeśli zostanie ci reszta, możesz ją przechować w lodówce do 2 dni. Aby odświeżyć danie, wystarczy je podgrzać na patelni z odrobiną oliwy. Idealnie komponuje się z lekką sałatką lub pieczywem czosnkowym.

Warianty:

Z pomidorami: Dodaj pokrojone pomidory (świeże lub z puszki) do tuńczyka podczas smażenia. Stworzy to pyszny, lekko sosowy efekt.
Z oliwkami: Jeśli lubisz wyraziste smaki, możesz dodać pokrojone czarne oliwki, które wzbogacą danie o dodatkowy aromat.
Z kaparami: Kiedy dodasz kapary, danie zyska na kwaskowatości, co świetnie zbalansuje smak tuńczyka.
FAQ:

Czy mogę użyć tuńczyka w sosie własnym? Tak, ale warto dodać trochę oliwy lub masła, by uzyskać bardziej soczysty efekt. Tuńczyk w oleju jest bardziej aromatyczny, ale obie wersje będą smaczne.

Czy mogę użyć pełnoziarnistego makaronu? Oczywiście! Pełnoziarniste spaghetti doda daniu dodatkowych wartości odżywczych i jest równie smaczne.

Czy mogę zrobić to danie wegetariańskie? Tak, zamiast tuńczyka możesz użyć np. ciecierzycy lub innych warzyw, które świetnie komponują się z makaronem i przyprawami.