Spaghettieis na blasze – Wyjątkowy przepis na ciasto inspirowane kultowym deserem

Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę – powinna być jasna i zwiększyć swoją objętość.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj ją do masy jajecznej, aby zachować puszystość. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Wlej masę na przygotowaną blachę i piecz przez około 20-25 minut, aż biszkopt będzie złocisty. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie kremu
W misce ubij śmietanę na sztywno, dodając stopniowo cukier puder i cukier waniliowy.
Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
Krok 3: Przygotowanie polewy truskawkowej
W rondelku podgrzej truskawki z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na małym ogniu, aż owoce się rozpadną.
Zblenduj masę na gładki sos i odstaw do ostygnięcia.
Krok 4: Składanie ciasta
Na ostudzony biszkopt nałóż równą warstwę kremu.
Polej krem schłodzoną polewą truskawkową, tworząc efekt „spaghetti”.
Posyp całość startą białą czekoladą, która imituje parmezan. Możesz również dodać wiórki kokosowe lub płatki migdałów dla dodatkowego efektu.