Dodanie pomidorów i przypraw: Dodaj pomidory, wino, oregano, sól, pieprz i ewentualnie chili. Gotuj całość przez około 10 minut na średnim ogniu, aż sos nieco zgęstnieje i połączy wszystkie smaki.
Gotowanie małży: Do gorącego sosu wrzuć oczyszczone małże. Przykryj garnek i gotuj przez 5–7 minut, aż muszle się otworzą. Od czasu do czasu potrząśnij garnkiem. Wyrzuć te małże, które się nie otworzyły.
Wykończenie: Posyp całość świeżą pietruszką i natychmiast podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu – nie zaleca się przechowywania ugotowanych małży, szczególnie jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności.
Serwuj z chrupiącym pieczywem, np. bagietką, które świetnie sprawdzi się do wybierania sosu.
Możesz też podać je z makaronem linguine lub spaghetti, tworząc pełnowartościowe danie główne.
Warianty:
Z makaronem: Dodaj ugotowany al dente makaron bezpośrednio do sosu z małżami i delikatnie wymieszaj.
W wersji pikantnej: Zwiększ ilość chili lub dodaj kilka kropli ostrego sosu, np. tabasco.
Z dodatkiem śmietanki: Pod koniec gotowania dodaj 2–3 łyżki słodkiej śmietanki, by uzyskać delikatniejszy, kremowy sos.
FAQ:
Yo Make również polubił
Woda imbirowa – smaczny napój wspomagający spalanie tłuszczu na talii i udach oraz łagodzący bóle stawów
Słodkie Posłańce Z Nieba: Trzy Składniki, Które Przywołują Wspomnienia Babci
Miód, sok z cytryny, cebula, czosnek i starty imbir – stosuj jedną łyżeczkę dziennie i bądź gotowy na zaskoczenie
Słodki chleb wypełniony morelami i kokosem