Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

Ziemniaki i marchewki – ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Pamiętaj, aby nie rozgotować ziemniaków, bo stracą swoją strukturę. Po ugotowaniu ostudź i obierz ze skórki.

Jajka – ugotuj na twardo, a następnie zanurz w zimnej wodzie, aby łatwo było je obrać.

Warzywa i jajka – pokrój w kostkę ziemniaki, marchewki, ogórek kiszony i jajka. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj drobno posiekaną cebulę.

Mieszanie – w dużej misce połącz wszystkie składniki. Dodaj majonez (lub jogurt), dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby nie rozgnieść ziemniaków.

Podawanie – przełóż sałatkę do salaterki lub na talerz. Posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem dla dodatkowego aromatu.

Dlaczego warto wrócić do tej sałatki?
Ta sałatka to nie tylko smakowa podróż w czasie. To również doskonałe źródło energii i wartości odżywczych. Ziemniaki dostarczają węglowodanów złożonych, marchewki – beta-karotenu, a jajka – białka. Ogórek kiszony to naturalny probiotyk, który wspiera układ trawienny. To danie jest idealne na obiad, kolację czy nawet jako dodatek do grillowanych potraw.