Stek w miodzie i czosnku oraz rotini

Doprawić obie strony steka solą i pieprzem.

Na bardzo rozgrzaną patelnię rozgrzej oliwę z oliwek i smaż stek przez 2–3 minuty z każdej strony (czas smażenia dostosuj do pożądanego stopnia wysmażenia).

Dodaj masło i czosnek na patelnię, polewaj stek roztopionym masłem przez 1 minutę.

Zobacz także Jerk Lemon Pepper Salmon
Wyjmij mięso i odstaw na 5 minut, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.

Rada :
Odstawianie mięsa: Zawsze odstaw stek na kilka minut po przyrządzeniu, aby soki mogły się rozprowadzić.

Idealna karmelizacja: Nie obracaj steka zbyt często, pozwól mu dobrze się grillować z każdej strony.

Więcej smaku? Aby sos miodowo-czosnkowy nabrał głębi, dodaj do niego odrobinę soku mięsnego lub bulionu.

Prezentacja:
Na jednej połowie talerza ułóż rotini. Na drugiej połowie połóż plasterki steku. Skropić odrobiną sosu powstałego podczas pieczenia mięsa. Posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać na gorąco.

Czy chcesz, abym przygotował dla Ciebie wersję PDF czy wizualizację z pisemnym przepisem?