Reklama
Reklama
Reklama

Stracciatella w wersji pieczonej – lekkie ciasto z wiśniową nutą i czekoladowym twistem

W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 3–5 minut).

Dodaj olej oraz jogurt, miksując na niskich obrotach do połączenia składników.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.

Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając tylko do momentu, aż ciasto będzie jednolite.

Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wmieszaj.

Przelej połowę ciasta do natłuszczonej i oprószonej mąką formy. Rozsyp część wiśni, wylej resztę ciasta i na wierzchu ułóż pozostałe owoce.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 40–45 minut (do suchego patyczka).

Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem, jeśli chcesz.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe lub całkowicie wystudzone – czekolada przyjemnie mięknie, a owoce nabierają słodyczy.

Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce (szczególnie latem).

Świetnie nadaje się również do zamrażania – pokrój na porcje i zamroź w torebkach, by mieć deser „na czarną godzinę”.

🔄 Warianty:
Z innymi owocami: Świetnie sprawdzą się maliny, borówki, porzeczki lub śliwki.

Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę mieszaniną bezglutenową i dodaj odrobinę jogurtu więcej, by ciasto nie było zbyt suche.

Z orzechową nutą: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów laskowych lub migdałów.

Mniej słodko: Zmniejsz ilość cukru do 1/2 szklanki – szczególnie, jeśli używasz bardzo dojrzałych owoców.

❓ FAQ – Najczęściej zadawane pytania

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lśniące podłogi bez chemii – odkryj sekret firm sprzątających!

Ściereczki z mikrofibry: Profesjonalne firmy sprzątające często korzystają z ściereczek z mikrofibry, które skutecznie usuwają kurz i zabrudzenia bez konieczności ...

Sernik Lotus Biscoff: Dekadencki Sen, Który Spełni Się Bez Pieczenia!

Przygotowujemy spód: Ciasteczka Lotus Biscoff umieszczamy w malakserze i miksujemy na drobny piasek. Można również pokruszyć ciasteczka wałkiem lub w ...

Klopsiki z mozzarellą – pyszna kombinacja mięsa i sera w jednym daniu!

Przygotowanie masy mięsnej: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, czosnek, cebulę, oregano, sól i pieprz. Dokładnie ...

: „Tiramisu w Kubeczkach: Ekspresowy Przepis na Włoski Deser”

Dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno, a następnie ...

Leave a Comment