super miękka tarta z kruszonką czekoladową:

Składniki
Do ciasta kruchego
200 g mąki
100 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
50 g cukru pudru
1 szczypta soli
1 żółtko
2 łyżki stołowe łyżka zimnej wody
Do ganache czekoladowego
200 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70% kakao)
150 ml śmietanki pełnotłustej
50 ml mleka
1 jajko
Do kruszonki
80 g mąki
60 g zimnego masła w kawałkach
60 g brązowego cukru
30 g proszku migdałowego
Przygotowanie
Przygotuj kruche ciasto. W misce sałatkowej wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj ciasto opuszkami palców, aż będzie miało piaszczystą konsystencję.