Superowocowa Sauerkirsch Torte z 250 g śmietany i pistacjami: Przepis, który podbije Twoje podniebienie!

Krok 1: Przygotowanie spodu
Herbatniki zmiel w malakserze na drobne okruchy.

Masło rozpuść w rondelku, a następnie wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami i posiekanymi pistacjami.

Masę przełóż do formy na tort (o średnicy 24 cm) i dokładnie ubij, tworząc równy spód. Wstaw do lodówki na 15 minut.

Krok 2: Przygotowanie nadzienia
Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach wody, a następnie delikatnie podgrzej, aby się całkowicie rozpuściła. Odstaw do ostygnięcia.

Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, stopniowo dodając cukier puder.

Do ubitej śmietany dodaj ostudzoną żelatynę, delikatnie mieszając.

Na spód z herbatników wyłóż warstwę kwaśnych wiśni (odcedzonych z soku, jeśli używasz wiśni z puszki).

Na wiśnie nałóż krem ze śmietany, wyrównując powierzchnię.

Krok 3: Dekoracja i podanie
Tort udekoruj świeżymi wiśniami, pistacjami i listkami mięty.

Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby ciasto stężało.

Przed podaniem możesz posypać dodatkowymi pistacjami dla efektu wizualnego.