Świąteczny likier Aniołek – Przepis, który rozgrzeje Twoje serce

W garnku na małym ogniu podgrzewamy śmietankę oraz mleko skondensowane. Nie dopuszczamy do wrzenia, ale mieszamy aż składniki się połączą.

Do ciepłej mieszanki dodajemy cukier puder, przyprawy: cynamon, imbir, goździki, a także skórkę z pomarańczy. Mieszamy całość, aż cukier się rozpuści, a przyprawy uwolnią swoje aromaty.

Gdy mieszanka zacznie wydzielać intensywny zapach przypraw, zdejmujemy garnek z ognia i pozwalamy, by lekko ostygła. Dodajemy alkohol oraz ekstrakt waniliowy. Mieszamy dokładnie, by składniki się połączyły.

Gotowy likier przelewamy do butelek, najlepiej szklanych, i szczelnie zamykamy. Pozostawiamy na co najmniej 24 godziny w chłodnym miejscu, aby smaki mogły się przegryźć i uzyskać pełnię aromatu.

Przed podaniem, wstrząsamy butelką, by dokładnie wymieszać składniki. Likier najlepiej smakuje schłodzony lub w towarzystwie kostek lodu.