Sycąca i Smaczna Rolka Mięsna z Serem – Przepis na Pyszny Obiad

Na początku, obierz i drobno posiekaj cebulę oraz czosnek. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę z czosnkiem, aż staną się miękkie i lekko złociste. Odstaw do ostygnięcia.

W dużej misce połącz mielone mięso z jajkiem, bułką tartą, musztardą, a także solą i pieprzem do smaku. Dodaj ostudzoną cebulę z czosnkiem oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj dokładnie, aż składniki dobrze się połączą.

Na blacie roboczym rozłóż kawałek papieru do pieczenia i wyłóż na niego przygotowaną masę mięsną, formując prostokąt o grubości około 2 cm. Na wierzchu rozłóż równomiernie starty ser.

Z pomocą papieru do pieczenia, zwiń mięso w roladę, starając się, aby ser pozostał w środku. Uformowaną roladę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż rolka będzie złocista i dobrze upieczona w środku. Możesz sprawdzić jej gotowość, wbijając patyczek – jeśli będzie suchy, rolka jest gotowa.

Podawaj gorącą, pokrojoną na plastry. Doskonale smakuje z ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.

Wskazówki:

Jeśli chcesz, aby rolka była jeszcze bardziej soczysta, możesz dodać do masy mięsnej trochę śmietany lub jogurtu naturalnego.
Do środka rolki możesz dodać także inne dodatki, jak np. paprykę, pieczarki czy oliwki, aby nadać jej wyjątkowego smaku.
Dla osób, które preferują wersję bezglutenową, bułkę tartą można zastąpić mielonymi orzechami lub płatkami owsianymi.