Czy szarłat szorstki jest bezpieczny do jedzenia?
Tak – młode liście są jadalne i bogate w składniki odżywcze, choć powinny być blanszowane, by zneutralizować kwas szczawiowy.
Czy można jeść surowe liście szarłatu?
Zaleca się przynajmniej krótką obróbkę termiczną – blanszowanie lub gotowanie – zwłaszcza jeśli spożywa się większe ilości.
Gdzie znaleźć szarłat?
Rośnie dziko na łąkach, przy drogach, na nieużytkach. Upewnij się, że zbierasz z dala od ruchliwych ulic i miejsc zanieczyszczonych.
Czy mogę zamrozić liście szarłatu?
Tak – po blanszowaniu i osuszeniu można je mrozić i używać przez cały rok.
Chcesz, żebym przygotował z tego przepis do druku w PDF albo infografikę kulinarną? Możemy też rozwinąć temat właściwości zdrowotnych szarłatu!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
„Ekspresowe i lekkie naleśniki w 5 minut: Przepis na idealną przekąskę”
Najlepszy przepis na miękkie i puszyste naleśniki Nie szukaj dalej, ponieważ najlepsze puszyste naleśniki na świecie są tutaj! Weekendy już nigdy nie będą takie same!
Obstgarten, der nicht lange überlebt – Zaskakujący sposób na jego ratowanie
Reklama „Delikatny Tort Brzoskwiniowo-Śmietankowy: Owocowy Smak Lata na Twoim Stole”