Szarlotka z Budyniem Waniliowym – Szybka, Soczysta i Pyszna w 10 Minut

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Podziel na dwie części (2/3 na spód i 1/3 na wierzch).
Rozwałkuj większą część i wyłóż nią dno formy do pieczenia (ok. 24×24 cm). Nakłuj widelcem.
2. Przygotowanie nadzienia:
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 700 ml mleka i 4 łyżek cukru. Odstaw, aby lekko ostygł.
Jabłka wymieszaj z cynamonem (jeśli używasz).
3. Składanie szarlotki:
Na przygotowany spód wyłóż jabłka, równomiernie rozprowadzając.
Zalej jabłka ostudzonym budyniem waniliowym.
Pozostałą część ciasta pokrusz na wierzchu lub rozwałkuj i wytnij paski, układając w formie kratki.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Piecz ciasto przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, aby budyń lekko stężał.
Podanie: