Szarlotka z kremem cytrynowym

Na część z ciastem:

1. W misce ubić jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
2. Dodać sól, cukier waniliowy, olej i mleko. Dobrze wymieszaj.
3. Mąkę i drożdże przesiać bezpośrednio do miski z płynną mieszanką.
4. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę bez grudek.

Montaż i gotowanie:

1. Posmaruj masłem i mąką formę do ciasta o średnicy około 18-27 cm, w zależności od pożądanej wielkości.
2. Do przygotowanej formy wlać połowę ciasta.

3. Rozłóż ugotowane jabłka równomiernie na powierzchni ciasta.
4. Pozostałą mieszaniną wylej jabłka na jabłka, starając się je całkowicie zakryć.
5. Wyrównaj powierzchnię szpatułką.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i wbita w środek wykałaczka będzie sucha.
7. Po upieczeniu pozostawić ciasto na kilka minut do ostygnięcia w formie, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia.
8. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.

Uwagi:

– Ten przepis łączy prostą bazę ciasta z warstwą karmelizowanych jabłek, tworząc deser bogaty w smak i konsystencję.
– Można zmieniać ilość przypraw i cukru według własnych upodobań.
– Przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić, czy ciasto jest gotowe wykałaczką, aby mieć pewność, że jest równomiernie upieczone.

Ciesz się posiłkiem!